2011年11月25日
手打ちうどん教室
先日、11/19(土）は、「みはる台小学校」の手打ちうどん教室に行ってまいりました
。
みはる台小学校のみなさん！ごめんなさい・・
姫
はたくさん写真撮影をしたのに、消えてしまいました・・
。
それでも、いい画像がありました。
とっても様になっています。包丁を高く上げすぎると麺が太くなります。
。今回も子供さんたちの真剣な姿に感動した姫でございました。
でございました。みはる台小学校のみなさん！ごめんなさい・・
姫
はたくさん写真撮影をしたのに、消えてしまいました・・。それでも、いい画像がありました
。前回掲載できなかった【麺きり】工程です。
とっても様になっています。包丁を高く上げすぎると麺が太くなります。
低すぎるとそうめんみたいに細くなります。
色んな太さができるのも、手打ちならではの醍醐味ですね。
カットしたうどんは、一本ずつほぐし茹でます。
茹で加減をみてみましょう
うまい
カットしたうどんは、一本ずつほぐし茹でます。
茹で加減をみてみましょう
うまい
今日も色んなトッピングがあり、とっても美味しそうでした。
トッピングもすべて撮影したのに、消えてしまい本当にごめんなさい。
又、ご一緒しましょうね。
Posted by 白雪姫 at 12:21│Comments(0)
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