2011年06月23日

皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

今日も暑かったですね～108 110
梅雨明けか～icon14と思うような、うだるような暑さ094 でございました。

こんな日は、やはり、冷えたビール125をグイッicon14icon14と
いきたいですよね。053

そこで、今回はビール125にもぴったりのメニューicon28
しかも子供にもウケがいいメニューicon28
ご紹介します053

使うのはもちろん079長崎チャーメン　ｂｙ　しらゆき食品137
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

それ以外のこれだけははずさないで！という材料
・ひき肉（豚肉でも合い挽きでもＯＫ）
・玉ねぎ（みじん切り）
・人参　（みじん切り）
・レタス（軽く１個）
ひき肉・玉ねぎ・人参の分量は、ハンバーグをつくる時くらいでＯＫかな？
あまったら、オムレツにしちゃいましょう

では、レシピのご紹介です。
1.材料を炒めましょう。
ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めます。
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

2.味をつけましょう。
和風タイプ；砂糖・醤油・みりんで甘から～く。
中華タイプ：オイスターソース・豆板醤でキリッと。
手抜きタイプ：焼肉のたれ一本で。
汁気がなくなるまで、炒めましょう。
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

いったい、いつ麺を使うんだ～icon15

3.いよいよ麺登場053075
袋のままでグチャグチャに細かくしちゃいましょう。
これは結構快感です。icon22
こんくらいになります↓↓↓
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

そしてちょっと深めのお皿に盛ります。
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

4.レタスは大きめに手でちぎり、お皿に盛ります。
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

5.炒めた具を麺にたっ～ぷり乗っけて出来上がりです121
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

＜食べ方です＞
麺と具を混ぜ混ぜして、レタスに乗せます。
皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ
そして巻いていただきます。
手巻き寿司の要領です。


そもそも本当に作りたかったのは、
↓↓↓
「揚げ春雨のレタス包み」（ｂｙクックパッド）だったのです。


ところが、肝心の春雨が無いface08icon10icon10
買いに行くicon16icon16余裕もなくicon15
他のメニューに切り替える柔軟な頭もなくicon15face07

きっと代わりになるものがあるはず079と物色していたところ
これが目に入ったのです。再び登場053長崎チャーメン　ｂｙ　しらゆき食品137

皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ
確かに、色は・・・全く違うicon15でもicon14
食感は似ているかもicon14それに079
香ばしさもプラスされ
意外にいいかも？
で、試したところ、
大好評053075144144

調子にのって、親戚がきた時にお出ししたところ、
またまた大好評053108 108
どうやって味つけたんだっけ？と
電話までいただいたりなんかしてface02face02

それからというものの、
その親戚は、くる度に
皿うどんじゃなくてレタスで包むやつがいい079と
オーダーまで入り。。。

我が家の定番メニュー121となりました。

で、あまり調子に乗りすぎたら困るので
是非みなさんに作っていただき
ご意見・ご感想をいただければと思いますicon30

おしまい。

姫141でした。



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Posted by 白雪姫 at 22:03│Comments(3) │レシピ
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この記事へのコメント
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