2013年01月11日
鏡開きは今日1月11日ですね。
白雪姫のおっとりブログ今年もよろしくお願いいたします。
さて、鏡開きは今日1月11日ですね。
今年こそ!今年こそ!スピードアップに努めたいと思います。
皆さんのお宅では鏡開きといえば、雑煮?ぜんざい?
きなこたっぷりのきな粉もち?磯の香りの磯辺もちいそべもち?
こうやって並べてみると、お餅って色んな召し上がり方がありますね。
鏡開きとは、”切る”という言葉より、”開く”という言葉が縁起が良いこともあり
鏡開きというそうですよ。
私も知りませんでした・・・。コトバンクには詳しく書いてありました。
最近では、鏡餅の中に、丸餅がたくさん入って食べやすくなっているものもあり
主婦にとっては、とってもありがたいですね。
私んちの今夜のメニューは、雑煮です。
簡単に調理するには、これ↓↓を使います。
白雪食品の「ストレートうどんスープ」です
この「ストレートうどんスープ」を使いますと、か~んたんにお雑煮ができるんですよ。
このスープに、白菜やかまぼこ、お餅を入れると出来あがりです。
是非!一家の円満を願いながら「鏡開き」をした後は、
おいしいスープを使った雑煮にいたしましょう
Posted by 白雪姫 at 13:43│Comments(0)
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