スポンサーリンク

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by のらんば長崎運営事務局 at

2011年06月23日

皿うどん麺（チャーメン）の意外なレシピ

今日も暑かったですね～108 110
梅雨明けか～icon14と思うような、うだるような暑さ094 でございました。

こんな日は、やはり、冷えたビール125をグイッicon14icon14と
いきたいですよね。053

そこで、今回はビール125にもぴったりのメニューicon28
しかも子供にもウケがいいメニューicon28
ご紹介します053

使うのはもちろん079長崎チャーメン　ｂｙ　しらゆき食品137


それ以外のこれだけははずさないで！という材料
・ひき肉（豚肉でも合い挽きでもＯＫ）
・玉ねぎ（みじん切り）
・人参　（みじん切り）
・レタス（軽く１個）
ひき肉・玉ねぎ・人参の分量は、ハンバーグをつくる時くらいでＯＫかな？
あまったら、オムレツにしちゃいましょう

では、レシピのご紹介です。
1.材料を炒めましょう。
ひき肉・玉ねぎ・人参を炒めます。


2.味をつけましょう。
和風タイプ；砂糖・醤油・みりんで甘から～く。
中華タイプ：オイスターソース・豆板醤でキリッと。
手抜きタイプ：焼肉のたれ一本で。
汁気がなくなるまで、炒めましょう。


いったい、いつ麺を使うんだ～icon15

3.いよいよ麺登場053075
袋のままでグチャグチャに細かくしちゃいましょう。
これは結構快感です。icon22
こんくらいになります↓↓↓


そしてちょっと深めのお皿に盛ります。


4.レタスは大きめに手でちぎり、お皿に盛ります。


5.炒めた具を麺にたっ～ぷり乗っけて出来上がりです121


＜食べ方です＞
麺と具を混ぜ混ぜして、レタスに乗せます。

そして巻いていただきます。
手巻き寿司の要領です。


そもそも本当に作りたかったのは、
↓↓↓
「揚げ春雨のレタス包み」（ｂｙクックパッド）だったのです。


ところが、肝心の春雨が無いface08icon10icon10
買いに行くicon16icon16余裕もなくicon15
他のメニューに切り替える柔軟な頭もなくicon15face07

きっと代わりになるものがあるはず079と物色していたところ
これが目に入ったのです。再び登場053長崎チャーメン　ｂｙ　しらゆき食品137


確かに、色は・・・全く違うicon15でもicon14
食感は似ているかもicon14それに079
香ばしさもプラスされ
意外にいいかも？
で、試したところ、
大好評053075144144

調子にのって、親戚がきた時にお出ししたところ、
またまた大好評053108 108
どうやって味つけたんだっけ？と
電話までいただいたりなんかしてface02face02

それからというものの、
その親戚は、くる度に
皿うどんじゃなくてレタスで包むやつがいい079と
オーダーまで入り。。。

我が家の定番メニュー121となりました。

で、あまり調子に乗りすぎたら困るので
是非みなさんに作っていただき
ご意見・ご感想をいただければと思いますicon30

おしまい。

姫141でした。

  


Posted by 白雪姫 at 22:03 │Comments(3) │レシピ
このページの上へ▲